• 60
    мин
    Время приготовления
  • 1
    на
    Количество
  • 294
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

    Пока оценок нет

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт воздушных японских панкейков

Очень нежные, воздушные панкейки, похожи на суфле. Необычный и вкусный десерт или завтрак. Рецепт сможет повторить, как опытный кулинар, так и новичок в этом деле.

Изображения этапов приготовления:

японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины японские воздушные блины

Ингредиенты

  • 4 шт. яичных белка
  • 0.5 ч. ложки лимонного сока
  • щепотка соли
  • 6 ст. ложек сахара
  • 2 шт. яичных желтка
  • по вкусу ваниль
  • 50 мл. молока комнатной температуры
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 6 ст. ложек муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Этапы

  1. Добавьте яичные белки, лимонный сок и соль в большую миску. Взбейте на средней скорости до образования пены или пиков.
  2. Повысьте скорость и постепенно добавьте 5 ст. ложек сахара.
  3. В отдельные миске взбейте яичные желтки с ст. ложкой сахара и ванилью. Пока они не станут светлее.
  4. Добавьте молоко и сливочное масло в смесь яичных желтков, доведите до однородности.
  5. Добавьте в смесь муку и разрыхлитель для смешивания.
  6. Аккуратно соедините яичную смесь с белковой, не переусердствуйте со смешиванием.
  7. На сковороду выложите слегка смазанные маслом кольца, дайте им прогреться на сковороде.
  8. Выложите в кольца тесто (до середины формы), вылейте несколько ложек воды на сковороду и накройте крышкой. Должна образоваться "баня". Держите панкейки там 5-7 минут, они должны подняться.
  9. С помощь. лопатки, аккуратно переверните форму с панкейком. Через 2-3 минуты их можно снимать с огня и вытаскивать из формы.
  10. Подавайте с любимыми топпингами!

КЖБУ (на 100 гр.)

294
Калорий
8
Жиры
6
Белки
49
Углеводы

Похожие рецепты

яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой

Рецепт яблочного пирога с крошкой быстрый и простой рецепт яблочного пирога с хрустящей...

банановый тофу пирог

Банановый тофу пирог (веган)

Рецепт веган бананового пирога с тофу Нежный, сливочный вкус пирога, веганский рецепт. Без...

брауни с авокадо

Брауни с авокадо vegan и GF

Рецепт веганского брауни без глютена с авокадо Брауни с авокадо - вы когда-нибудь...

Добавить комментарий