• 20
    мин
    Время приготовления
  • 2
    на
    Количество
  • 174
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

    Пока оценок нет

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт ягодного пирога, галета

Ягодный пирог быстрый, без лишних хлопот, без дрожжей. Добавьте в начинку любые сезонные ягоды. В данном рецепте мы используем размороженные или свежие ягоды и фрукты.

Ингредиенты

  • 1.5 стакан муки
  • 80 гр. сливочного масла
  • 60 гр. ( 3 ст. ложки) сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 3 стакана ягод
  • 2 ст. ложки холодной воды
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала
  • 1-2 ст. ложки молока

Этапы

  1. Просейте муку в миску для выпечки, затем добавьте сливочное масло и 30гр. сахара и втирайте масло в муку кончиками пальцев как можно быстрее, пока смесь не станет похожа на мелкий песок.
  2. Добавьте яйцо и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Если смесь слишком сухая, добавьте немного молока.
  3. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и оставьте отдыхать в холодильнике на 30 минут.
  4. Пока сладкое тесто отдыхает, положите ягоды в кастрюлю с оставшимся сахаром. Добавьте 4 столовые ложки холодной воды и доведите до очень слабого кипения, не варите ягоды, а просто прогрейте их до тех пор, пока они не выпустят немного сока.
  5. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды и добавьте в кастрюлю, варите до тех пор, пока начинка не загустеет, отставьте в сторону.
  6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто, на противень выложите пергаментную бумагу, а на него тесто.
  7. Остывшую начинку поместите в центр пирога, распределите и подогните края. Выпекайте 20-30 минут, пока корочка не станет золотистой.

КЖБУ (на 100 гр.)

174
Калорий
6
Жиры
2
Белки
27
Углеводы

Похожие рецепты

шоколадное рождественское полено

Рождественское полено

Рецепт шоколадного рулета - рождественское полено Необычный и запоминающийся десерт украсит ваш праздничный...

шоколадный веган торт с тофу

Шоколадный торт с тофу

Рецепт веган шоколадного торта из тофу Насыщенный шоколадный вкус, воздушный бисквит без яиц...

веган морковный торт

Морковный торт без молока и яиц

Веганский рецепт морковного торта без молока и яиц Большой морковный пирог должен быть...

Добавить комментарий