• 115
    мин
    Время приготовления
  • 9
    на
    Количество
  • 307
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 кол-во: 1

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт сливочно-лимонных веган пирожных с розмарином

Веганское изысканное печенье с лимонным кремом и нотками розмарина. 100% веганское и 100% вкусное! Этот десерт не оставит Вас равнодушным и приятно удивит Ваших близких.

Ингредиенты

  • ДЛЯ КОРОЧКИ:
  • 1 льняное яйцо (1 столовая ложка льняной муки + 3 столовые ложки воды)
  • 1 чашка безглютеновых овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана сырого или обжаренного миндаля
  • 1/4 стакана кокосовой стружки
  • 1 ст. ложка мелконарезанного розмарина
  • 10-11 шт. фиников
  • щепотка морской соли
  • 4-5 ст. ложки кокосового масла
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 1 чашка сырого кешью
  • 1 банка (400 гр.) густого кокосового молока
  • 100 мл. (2 крупных лимона) лимонного сока
  • 2.5 ст. ложки кукурузного крахмала
  • 1 ст. ложка лимонной цедры
  • 1/4 стакана кленового или другого сиропа
  • 1 ч. ложка ванилина
  • щепотка куркумы для цвета
  • щепотка морской соли

Этапы

  1. Замочите орехи кешью на ночь в воде комнатной температуры или добавьте их в большую миску с кипящей горячей водой и выдержите не менее 1 часа (без крышки).
  2. Приготовьте льняное яйцо, смешав льняную муку с водой в небольшой миске или чашке и отставив ее в сторону на 15 минут, чтобы загустел.
  3. Разогрейте духовку до 180°, подготовьте форму, выстелите на дно пергаментную бумагу.
  4. В кухонный комбайн добавьте овсяные хлопья, миндаль, кокосовый орех, розмарин и соль, до однородности.
  5. Добавьте финики и взбивайте до однородности. Добавьте в льняное яйцо и 4 столовые ложки растопленного кокосового масла. Смесь должна быть немного влажной, если тесто крошится или слишком сухое, добавьте столовую ложку кокосового масла.
  6. Распределите тесто в форме, выпекайте 20 минут, до золотистой корочки. Дайте остыть минут 15.
  7. ДЛЯ НАЧИНКИ: Взбейте все ингредиенты для начинки в блендере (кешью, густое кокосовое молоко, куркуму, лимонный сок, цедру, ванилина, кукурузный крахмал, подсластитель, соль)

КЖБУ (на 100 гр.)

307
Калорий
21.4
Жиры
5.1
Белки
25.3
Углеводы

Похожие рецепты

мусс низкоуглеводный шоколадный

Низкоуглеводный шоколадный мусс

Рецепт шоколадного мусса, десерт без сахара и муки Для любителей шоколада рецепт на...

трюфели веган полезные

Трюфели веган низкокалорийные

Рецепт веганских низкокалорийных трюфелей Супер шоколадные, супер полезные и питательные! Для любителей шоколада...

веган морковный торт

Морковный торт без молока и яиц

Веганский рецепт морковного торта без молока и яиц Большой морковный пирог должен быть...

Добавить комментарий