• 4
    на
    Количество
  • 155
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

    Пока оценок нет

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт индийского десерта Шрикханд

Индийская сладость, которую готовят из творога, с добавлением шафрана и кардамона. Вся сыворотка с творога должна быть слита.

В десерт можно добавить фруктовое пюре или кусочки целиком.

Изображения этапов приготовления:

Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости Индийские сладости шрикханд

Ингредиенты

  • 4.5 стакана творога не кислого
  • 8-9 столовых ложек сахара
  • По вкусу пряди шафрана (при наличие)
  • По вкусу кардамон (семена при наличие)
  • 1/2 столовые ложки теплого молока
  • По желанию орешки, фруктовое пюре

Этапы

  1. Подготовка творога:
  2. Выложите марлю в сито, поместите туда творог.
  3. Аккуратно завяжите края, нажмите, сыворотка должна начать стекать
  4. Положите под завязанные творог, так чтобы жидкость стекала.
  5. Оставьте творог на 5 часов или на ночь.
  6. На следующий день творог станет похожим на творожный сыр
  7. Изготовление Шрикханда:
  8. В теплое молоко добавляем шафран (пряди при наличие) и кардамон.
  9. В творог добавляем сахарную пудру или сахарозаменитель, перемешиваем. Как вариант можно добавить мёд.
  10. Соединяем молоко со специями с творожной массой.
  11. Взбиваем массу миксером, до растворения сахара. Текстура должна стать гладкой.
  12. Десерт можно охладить и украсить фруктами или орешками.
  13. Готовый шрикханд можно хранить в холодильнике около недели.

КЖБУ (на 100 гр.)

155
Калории
4 гр.
Жир
14 гр.
Белки
15 гр.
Углеводы

Похожие рецепты

Рецепты kitayskiy malinovyy holodnyy tort 1

Китайский малиновый десерт

Рецепт китайского малинового снежного десерта Это необычный десерт (雪花糕), не совсем привычная вариация...

французский веган шелковый торт

Французские шёлковые мини-тортики

Рецепт веганских шоколадно-кофейные мини-тортиков без выпекания! Эти мини-шоколадные торты с муссом были вдохновлены...

ванильные веган капкейки

Ванильные веганские капкейки

Быстрый рецепт ванильных веганских капкейков Эти веганские ванильные кексы настолько легкие и пушистые,...

Добавить комментарий