• 40
    мин
    Время приготовления
  • 4
    на
    Количество
  • 274
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 кол-во: 1

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт веган шоколадного торта из тофу

Насыщенный шоколадный вкус, воздушный бисквит без яиц и молока! Это простой и очень вкусный рецепт шоколадного веган торта с тофу. Обычно для десертов используют шёлковый тофу, можно взять обычный и хорошо взбить его с помощью блендера или кухонного комбайна.

Ингредиенты

  • 1 стакан (может чуть больше) муки
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 ч. ложка (без горки) соды
  • щепотка соли
  • 300-350 гр. тофу
  • 4-5 ст. ложки кленового сиропа или другого подсластителя.
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 стакан миндального молока
  • 1/3 стакана кипятка
  • ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 6 ст. ложек кокосового масла
  • 3 ст. ложки какао-порошка

Этапы

  1. Включите духовку на 180 градусов. Если необходимо смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла.
  2. В средней миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао-порошок, соду и соль. Отложите в сторону.
  3. С помощью блендера взбейте тофу, чтобы оно приобрело кремовую текстуру, добавьте кленовый сироп и масло, перемешайте. Добавьте миндальное молоко и затем сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности.
  4. Добавьте кипяток и перемешивайте, тесто должно быть гладким, но в нем могут оставаться небольшие комочки.
  5. Выпекайте тесто минут 30-40, проверяя зубочисткой. Дайте коржам бисквиту остыть при комнатной температуре.
  6. Крем может быть любым. Мы сделаем веган глазурь.
  7. В миске взбейте кокосовое масло с сахарной пудрой. Добавьте какао-порошок. Взбивайте пока глазурь не станет густой. Уберите в холодильник для застывания.
  8. Нанесите глазурь на коржи, украсьте свежими ягодами, орехами или кокосовой стружкой.

КЖБУ (на 100 гр.)

274
Калорий
15.4
Жиры
6.2
Белки
28.6
Углеводы

Похожие рецепты

быстрый ванильный рисовый пудинг

Ванильный рисовый пудинг

Рецепт ванильного рисового пудинга Этот рецепт популярен в разных странах мира, у нас...

веган шоколадные малиновые конфеты

Шоколадные малиновые батончики

Рецепт веганских шоколадно-малиновых пирожных 5 простых и полезных ингредиентов! Великолепное сочетание малины и...

шоколадный пудинг веган

Шоколадный пудинг тофу

Рецепт веганского шоколадного тофу-пудинга Веганский шоколадный пудинг - густой, насыщенный и приготовленный с...

Добавить комментарий