• 20
    мин
    Время приготовления
  • 20
    на
    Количество
  • 369
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

    Пока оценок нет

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт шоколадного печенья без муки

Низкоуглеводное печенье без муки с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Мы используем два вида какао, обычное и черное, но вы можете брать любое. Этот рецепт шоколадного печенья очень простой и состоит из нескольких простых и доступных ингредиентов.

Вместо шоколадных капель (стружки) вы можете добавить сушенную вишню, орешки, сухофрукты и м.д.

Изображения этапов приготовления:

печенье шоколадное без муки этап 1 печенье шоколадное без муки этап 2 печенье шоколадное без муки этап 3

Ингредиенты

  • 2 стакана (400 гр.) сахарной пудры
  • 1/2 стакана обычного какао-порошка
  • 1/2 стакана черного какао-порошка
  • 1 ч. ложка растворимого кофе (модно больше)
  • щепотка соли
  • 3 шт. яичного белка
  • 1 стакан (200 гр.) шоколадных капель (стружки)
  • по вкусу ванилин

Этапы

  1. Подготовьте пергаментную бумагу, желательно, смазать её небольшим количеством масла т.к. эти печенья могу прилипать.
  2. Поместите сахарную пудру, обычное какао, черное какао, кофе растворимое и соль в большую миску и перемешайте до однородности.
  3. Добавьте яичные белки и ваниль, а затем взбейте их с сухими ингредиентами. Ручной миксер на низкой скорости сделает это лучше всего, но можно перемешать вручную. Сначала смесь будет очень сухой и густой, но постепенно станет блестящей, рыхлой и липкой.
  4. Добавьте шоколадную стружку (капли) и с помощью ложки или лопаточки перемешайте.
  5. Выложите тесто с помощью ложки на противень и дайте тесту отдохнуть 20-30 минут, пока духовка разогревается.
  6. Можно выпекать сразу 2 противня одновременно. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов, печенье выпекаем 8-10 минут. Оно должно растечься и немного потрескаться.
  7. Остудите готовое печенье. Приятного аппетита!

КЖБУ (на 100 гр.)

369
Калорий
10
Жиры
7.7
Белки
64.4
Углеводы

Похожие рецепты

мороженое веган кокос фрукты

Полезное мороженое кокосовое

Рецепт полезного кокосового мороженого Мы представим 2 варианта, с более фруктовым или более...

базовый веган кексы

Базовый рецепт веганских кексов

Рецепт базовый веганских кексов В этот рецепт можно добавить любимые ягоды, орехи, фрукты...

безглютеновый тыквенный пирог

Безглютеновый тыквенный пирог

Рецепт веганского безглютенового тыквенного пирога Яркие осенние нотки во вкусе этого пирога покорят...

Добавить комментарий