• 80
    мин
    Время приготовления
  • 10
    на
    Количество
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 кол-во: 1

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт клюквенно-сметанный кекс с глазурью

Это простой рецепт кекса очень вкусный. Нежный, сливочный вкус кекса с кислинкой клюквы. Обязательно попробуйте сделать этот рецепт ягодного кекса, если у вас нет клюквы, используйте другие ягоды: клубнику, чернику, бруснику и т.п.

Ингредиенты

  • ДЛЯ ТЕСТА
  • 3 стакана муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка соды
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 2 стакана клюквы
  • 1.5 стакана сахара
  • 0.5 стакана растительного масла
  • 2 шт. яйца
  • 2 шт. желтка
  • 2 стакана сметаны
  • по вкусу ваниль
  • ДЛЯ ГЛАЗУРИ
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 3 ст. ложки сметаны
  • по вкусу ваниль

Этапы

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму небольшим количеством сахара, излишки стряхните.
  2. От миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соду и соль.
  3. Добавьте нарезанные ягоды.
  4. В отдельной миске взбейте сахар, масло и ваниль в течение примерно 30 секунд. Добавьте яйца и желтки, взбивая после каждого, до однородности.
  5. Аккуратно соедините сухие и влажные ингредиенты, долго НЕ смешивайте.
  6. Выложите тесто в форму и выпекайте 50-60 минут, готовность проверяйте зубочисткой
  7. Готовому пирогу дайте остыть 5 минут, аккуратно переверните и дайте постоять ещё 5-10 минут прежде чем снять форму.
  8. ДЛЯ ГЛАЗУРИ, Взбейте вместе сахар, сметану, ваниль и соль.
  9. Полностью остывший пирог полейте глазурью. Дайте глазури застыть около 30 минут и можно подавать.

КЖБУ (на 100 гр.)

268
Калорий
7
Жиры
4
Белки
50
Углеводы

Похожие рецепты

мороженое веган кокос фрукты

Полезное мороженое кокосовое

Рецепт полезного кокосового мороженого Мы представим 2 варианта, с более фруктовым или более...

техасские пирожные с кофе

Техасские пирожные с кофе

Рецепт техасских пирожных с кофе Это простой, вкусный и быстрый пирог с шоколадной...

панкейки без яиц и молока веган

Панкейки без молока и яиц

Рецепт веганских панкейков Идеальный рецепт веганских панкейков, они получаются нежными, воздушными, а главное...

Добавить комментарий