• 15
    мин
    Время приготовления
  • 4
    на
    Количество
  • 260
    кал
    Калории
  • Отзыв пользователя: no comments
  • Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

    Пока оценок нет

    Оценить рецепт

    Загрузка...

Рецепт завтрака датской ржаной хлебной каши

В Дании местный ржаной хлеб, называемый rugbrød,и он является бесспорно священным. Многие пекарни при нарезке хлеба не выбрасывают крошки их пропитывают пивом для этого завтрака.

Этот рецепт очень простой, но требует замачивания хлеба в пиве.

Ингредиенты

  • 2 стакана ржаных сухарей
  • 0.5 литра темного пива (стаут или портер)
  • 2/3 стакана (может чуть больше) яблочного сока
  • 1 полоска апельсиновой цедры
  • 1/4 стакана сиропа (можно заменить на мед, сахар или заменитель)
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка ванилина
  • 1/2 ч. ложки кардамона
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1/4 ч. ложка соли
  • 4 ч.ложки жирных сливок или творожного сыра (по желанию)
  • фрукты, ягоды (по желанию)

Этапы

  1. В средней миске смешайте ржаной хлеб и пиво. Накройте миску крышкой и дайте ей отмокнуть на ночь при комнатной температуре.
  2. Переложите хлебную смесь в среднюю кастрюлю и добавьте яблочный сок, 1 ⁄ 2 стакана воды, апельсиновую цедру, солодовый сироп, корицу, ваниль и кардамон; доведите до кипения на среднем огне.
  3. Уменьшите огонь, чтобы довести смесь до кипения; варите, периодически помешивая и измельчая куски хлеба с обратной стороны ложки, пока каша не загустеет и не выливается, 5-6 минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня и размешайте в масле и соли. Снимите апельсиновую корку.
  5. Каждую порцию можно украсить творожным сыром, взбитыми сливками или фруктами.

КЖБУ (на 100 гр.)

260
Калорий
5 гр.
Жиры
9 гр.
Белки
48 гр.
Углеводы

Похожие рецепты

веган ананасовые низкокалорийные кексы

Веганские ананасовые кексы GF

Рецепт веганских ананасовых кексов без глютена Низкоуглеводные, легкие, пушистые и очень вкусные кексы....

веган шоколадный маффин
Лучшие Топ

Шоколадные маффины веган

Рецепт веганских шоколадных маффинов Это лучшие веганские шоколадные кексы с простыми ингредиентами, сделанные...

лимонные батончики розмариновые веганские без глютена

Сливочно-лимонные батончики с розмарином

Рецепт сливочно-лимонных веган пирожных с розмарином Веганское изысканное печенье с лимонным кремом и...

Добавить комментарий